Qualità certificata

Gli esperti del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano esaminano ogni nostra forma di Parmigiano Reggiano e solo dopo una positiva verifica applicano il bollo a fuoco sulle forme che hanno i requisiti della Denominazione d'origine Protetta (DOP).
Questa selezione e certificazione è garanzia assoluta dell'autenticità e della qualità del nostro Ogni caseificio ha un numero distintivo sulle proprie forme; la nostra matricola del caseificio è: 453.
La nostra azienda possiede il sistema qualità certificato DNV GL UNI EN ISO 9001/2008 per la produzione e la stagionatura.